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Luogo di lavoro:

Italia, Emilia-Romagna, SAVIGNANO SUL RUBICONE

Settore:

Ristorazione/Catering

Ruolo:

Ristorazione/Hotellerie

Data ultimo aggiornamento: 22/02/2023

Descrizione annuncio

Gli HR di Next S.p.a, Filiale di Bologna, sono alla ricerca di un/una RESTAURANT MANAGER.
La risorsa si occuperà di : 
Gestire l'attività di ristorazione dal punto di vista economico 
Concordare il menù con il cuoco e il sommelier 
Coordinare le mansioni, i turni di lavoro, gli orari e le ferie dello staff 
Formare il personale del ristorante 
Supervisionare tutte le attività in sala e in cucina 
Controllare le scorte e fare le ordinazioni per cibo e bevande, attrezzature e forniture 
Assicurare un ottimo servizio clienti e gestire feedback e lamentele della clientela 
Verificare che vengano rispettate le norme igienico-sanitarie e sulla sicurezza 
REQUISITI: esperienza nella mansione di almeno 2 anni, flessibilità, puntualità ed affidabilità 
Conoscenza di cibi e bevande e competenza nella costruzione del menù 
Capacità di gestione del personale 
Competenza nell'assistenza clienti 
Conoscenza delle norme sulla salute e la sicurezza alimentare 
Doti organizzative 
Mentalità imprenditoriale e orientamento al risultato 
Spirito di iniziativa e capacità decisionali 
Capacità relazionali 
Problem solving 
Resistenza allo stress 
TITOLO DI STUDIO : non rilevante 
L' orario di lavoro è FULL TIME su turni. 
La sede di lavoro è Savignano sul Rubicone, pertanto è richisto il domicilio nell' immediata provincia.  
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. 
 

Più dettagli

Gestisce altre persone:
Tipo di contratto:Contratto a tempo determinato
Durata dell'occupazione:6 MESI
Inquadramento:Impiegato

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