Operai cantinieri
Italia, Lombardia, CURTATONE Filiale Virtuale, Industria alimentare, Produzione
| Luogo di lavoro: | Italia, Lombardia, CURTATONEFiliale Virtuale |
|---|---|
| Settore: | Industria alimentare |
| Ruolo: | Produzione |
| Data ultimo aggiornamento: | 16/04/2026 2026-07-16 |
Descrizione annuncio
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Next Spa, Agenzia per il lavoro, Filiale di Mantova, seleziona per importante azienda alimentare:
OPERAI CANTINIERI
La risorsa si occuperà di tutte le attività legate alla produzione, garantendo gli standard di qualità e sicurezza.
Responsabilità principali:
Gestione delle batterie di botti con attività di travaso e rincalzo per favorire il corretto affinamento del prodotto.
Monitoraggio dei parametri della fermentazione acetica, controllando acidità, temperatura e sviluppo della "madre" dell'aceto.
Gestione della lavorazione e cottura del mosto d'uva secondo le specifiche aziendali.
Controllo delle fasi di invecchiamento del prodotto all'interno dell'acetaia.
Pulizia e manutenzione degli ambienti di lavoro e delle attrezzature, garantendo elevati standard di igiene.
Requisiti:
Diploma ad indirizzo agrario oppure formazione in enologia o tecnologie alimentari.
Esperienza pregressa nel ruolo di cantiniere o in attività simili nel settore alimentare o vitivinicolo.
Conoscenza dei processi di fermentazione e delle tecniche di produzione dell'aceto.
Buone capacità sensoriali (olfatto e gusto) per il controllo della qualità del prodotto.
Precisione nella gestione dei travasi e nella registrazione dei volumi nelle batterie.
Cosa si offre: Inserimento a tempo determinato e inquadramento in base all'esperienza pregressa.
Orario di lavoro: Full Time su turni
Luogo di lavoro: Curtatone (MN)
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Prima dell'invio della candidatura vi preghiamo di prendere visione dell'informativa in tema di privacy all'indirizzo http://www.agenzianext.com/privacy-policy/
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| Tipo di contratto: | Contratto a tempo determinato |
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